ダイバーシティの 食育教室

室井 由起子

食育教室担当　公認スポーツ栄養士

運動だけじゃない。
得意とする食べ物も個人差があるんです！

スポーツを行う上で基本となるものの一つに食事があります。
身体を作る他にメンタルのコントロールにも大きく関わり感情や性格にまで深く関わっています。
身体的なトレーニングと同じく食事もトレーニングが必要です。

効果が出るまで約半年かかると言われ、幼年期からの習慣づけが重要な時期になったときに活きてきます。

幼児期は社会的にも発達していく時期です。
食事・生活リズム、味覚・咀嚼機能の形成や発達を成していく重要な時期でもあります。
また、体重が年間２kg増加するデータがあり食べる量も増加しますが消化吸収機能が未熟であり、胃の容量も小さいので３食の食事で足りないので補食で補う必要があります。

６〜８歳の小学校低学年では穏やかに発育発達していくので主食・主菜・副菜のバランスが重要です。
主食であるご飯・パン・芋類、主催となる卵・肉・魚、副菜となる野菜類を３：１：２の割合になるように心がけるとバランスが取れるでしょう。

９〜１１歳の小学校高学年から１２〜１５歳の思春期にかけて乳児期につぐ発育急進期を迎えるので、この時期に栄養補給を欠かしてしまうと身長も伸びないということにつながります。
特にアスリートはタンパク質の多い食事に偏りがちになりご飯やパンなどの糖質補給がおろそかになりがちです。
エネルギー源をきちんと摂取することでたんぱく質も体内で機能し、体を作っていきます。